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Käse-Schinken-Blätterteig: Schnelles Rezept genießen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig auftauen nach Anleitung
Für die Füllung
  • 200 g Schinken wähle die Lieblingssorte
  • 150 g Gruyere-Käse oder Schweizer Käse/Cheddar
  • 1 TL Thymian frisch bevorzugt
  • 1 TL Everything Bagel Gewürz kann durch Sesamsamen ersetzt werden
  • 1 TL Dijon-Senf optional
  • 1 Stück Ei für die Ei-Mischung
  • 2 EL Schlagsahne für die Ei-Mischung

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messerset

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Verquirle das Ei mit der Schlagsahne.
  3. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in sechs Rechtecke.
  4. Lege Schinken und Gruyere-Käse auf jedes Rechteck.
  5. Bestreiche die Kanten mit der Ei-Mischung und form die Taschen.
  6. Bestriche die Oberflächen mit der Ei-Mischung und streue Thymian und Gewürz darüber.
  7. Backe die Taschen 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 17gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, bevor du ihn ausrollst, um maximale Fluffigkeit zu erzielen. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack.

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