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Kaugummieis

Kaugummieis selbstgemacht für nostalgischen Genuss

Dieses Kaugummieis vereint nostalgischen Genuss mit fröhlichen Geschmäckern und ist ein perfektes Dessert für Groß und Klein.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für die Basis
  • 45 Stücke Bazooka Kaugummi oder qualitativ hochwertiger, weicher Kaugummi
  • 2 Tassen Vollmilch oder vollfette Kokosmilch für milchfreie Variante
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Cashewcreme als milchfreie Alternative
  • 2 Esslöffel Maisstärke muss vollständig in der Milch aufgelöst sein
  • 2 Esslöffel Zucker Beginn mit 2 Esslöffeln, um die Süße zu kontrollieren
  • eine Prise Salz optional, aber empfehlenswert für besten Geschmack

Equipment

  • Mixer
  • Topf
  • Eismaschine
  • Ziploc-Beutel
  • Feines Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit 2 Esslöffeln Milch verrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
  2. Gib 45 Stücke Bazooka Kaugummi, 2 Tassen Vollmilch und 1 Tasse Schlagsahne in einen Mixer und mixe alles, bis die Mischung glatt ist.
  3. Gieße die gemixte Basis in einen Topf und füge Zucker sowie eine Prise Salz hinzu. Erhitze die Mischung bei mittlerer Temperatur.
  4. Reduziere die Hitze und rühre die vorbereitete Maisstärke-Mischung ein, wische kontinuierlich für 3-5 Minuten.
  5. Nimm den Topf vom Herd und übertrage die Mischung in einen Ziploc-Beutel. Lege diesen Beutel in eine Schüssel mit Eiswasser.
  6. Verwende ein feines Sieb, um die Kaugummimischung zu passieren und klebrige Reste zu entfernen.
  7. Gieße die gesiebte Mischung in eine Eismaschine und folge den Anweisungen des Herstellers.
  8. Übertrage das aufgeschlagene Kaugummieis in einen luftdichten Behälter und friere es mindestens 4 Stunden ein.
  9. Scoop das Kaugummieis in Schalen oder Waffeln und garniere es nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 150mgSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Mischung sorgfältig zu sieben und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen.

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