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Keine-Bohnen Niedrig-Kohlenhydrat Keto Truthahn Chili

Keine-Bohnen Niedrig-Kohlenhydrat Keto Chili für kalte Abende

Genießen Sie dieses Keine-Bohnen Niedrig-Kohlenhydrat Keto Truthahn Chili, perfekt für kalte Abende. Vollgepackt mit Geschmack und gesundem Protein, ist es eine großartige Wahl für Ihre nächste Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Keto
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Chili
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt Bei Bedarf durch Schalotten ersetzen.
  • 1 große rote Paprika, gewürfelt Grüne Paprika kann als Alternative verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Sellerie, dünn geschnitten Optional, kann weggelassen werden.
  • 1 Esslöffel frischer Knoblauch, gehackt Kann durch 1 Teelöffel Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 1/4 Pfunde gehacktes Putenfleisch, 93% mager Kann durch Hähnchen- oder Rinderhack ersetzt werden.
  • 4 Teelöffel Chilipulver Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Esslöffel Paprika Geräucherte Paprika verstärkt den Rauchgeschmack.
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer Je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 Dose feuergeröstete gehackte Tomaten, 14,5 Unzen Reguläre gehackte Tomaten können ersetzt werden.
  • 1 Dose zerkleinerte Tomaten, 14,5 Unzen Pürierte Tomaten können ebenfalls verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Wasser Brühe kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Vorsichtig weglassen.
  • 1 Teelöffel Salz Kann für natriumarme Diäten weggelassen werden.
  • Prise Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter Vor dem Servieren entfernen.
  • 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt Kann bei Bedarf durch Koriander ersetzt werden.

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, die rote Paprika, den Sellerie und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie alles an, bis das Gemüse weich und duftend ist, etwa 3 Minuten lang.
  2. Geben Sie das restliche Olivenöl und das gehackte Putenfleisch in die Pfanne. Braten Sie das Fleisch an, bis es gleichmäßig braun und durchgegart ist, etwa 3-4 Minuten. Achten Sie darauf, überschüssige Flüssigkeit abzugießen.
  3. Mischen Sie das Chilipulver, die Paprika, den Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer unter das Putenfleisch. Kochen Sie die Mischung weiter, bis die Gewürze aromatisch werden.
  4. Fügen Sie die feuergerösteten gehackten Tomaten, die zerkleinerten Tomaten, das Wasser, das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie die Mischung gut durch und bringen Sie alles zum Kochen.
  5. Integrieren Sie die Lorbeerblätter und reduzieren Sie die Hitze. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Chili 30 Minuten lang köcheln.
  6. Entfernen Sie die Lorbeerblätter und rühren Sie die gehackte Petersilie unter das Chili. Jetzt ist Ihr Chili bereit, serviert zu werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Frische Petersilie bringt nicht nur Farbe, sondern hebt auch die Aromen hervor. Experimentieren Sie mit der Schärfe nach Ihrem Geschmack.

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