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Keto Cheddar Jalapeño Brot für jeden Tag

Dieses Keto Cheddar Jalapeño Brot ist die perfekte glutenfreie Brotalternative mit nur 3-4 g Netto-Kohlenhydraten pro Scheibe und eignet sich hervorragend für deinen low-carb Lebensstil.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Scheiben
Course: Uncategorized
Cuisine: Keto
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mandelmehl Basis des Brotes
  • 1 TL Backpulver Treibmittel
  • 1/2 TL Salz Verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, aber empfohlen
  • 4 Stück Eier Gut verquirlt verwenden
  • 100 g geschmolzene Butter Verleiht dem Brot Reichtum
  • 1 Tasse geriebener Cheddar Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten
  • 1/2 Tasse gehackte Jalapeños Nach Schärfewunsch anpassen

Equipment

  • Kastenform
  • große Schüssel
  • kleine Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel mische das Mandelmehl, Backpulver, Salz und optional Knoblauchpulver.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Eier, bis sie leicht und schaumig sind, und fügst die geschmolzene Butter hinzu.
  4. Hebe den geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten Jalapeños vorsichtig unter die Teigmischung.
  5. Gieße die vorbereitete Mischung in die ausgelegte Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
  6. Schiebe die Kastenform in den vorgeheizten Ofen und backe das Brot 35–40 Minuten lang.
  7. Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es 10 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 4gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwende Backpapier, um das Ankleben des Brotes zu verhindern. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und passe die Jalapeño-Menge nach deinem Schärfewunsch an.

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