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Keto Cuban Beef Picadillo für herzhaften Genuss

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Kubanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres Hackfleisch wählen
  • 200 g Tomatensauce oder zuckerarme Tomatenpüree substituieren
  • 1 Stück Grüner Paprika oder rote/gelbe Paprika
  • 100 g Manzanilla-Oliven oder grüne Oliven
Für das Gemüse
  • 1 Stück Weiße Zwiebel oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
Für das Kochen
  • 1 EL Extra natives Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 EL Kapern oder Senfgurken ersetzen
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel oder Koriander
  • 2 EL Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer mittelgroßen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist, ca. 7-10 Minuten.
  2. In einer großen Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen, die gehackte weiße Zwiebel hinzufügen und 3-5 Minuten braten, bis sie weich und goldbraun ist. Dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
  3. Die gewürfelte Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Pfanne streuen und 2-3 Minuten braten.
  4. Das gebräunte Rinderhackfleisch zurück in die Pfanne geben, Weißweinessig und Tomatensauce hinzufügen und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
  5. Die Hitze erhöhen und die Mischung zum Kochen bringen, dann die Manzanilla-Oliven und Kapern hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Genieße die Zubereitung deines Keto Cuban Beef Picadillo mit diesen frischen und köstlichen Zutaten!

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