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Keto Mehlfreie Fudge Kekse

Keto Mehlfreie Fudge Kekse für schokoladige Genussmomente

Keto Mehlfreie Fudge Kekse sind ein schokoladiger Genuss, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Keto
Calories: 95
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 100 g Puder-Süßstoff sorgt für die nötige Süße ohne Kohlenhydrate
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt für besten Geschmack
  • 200 g Nussbutter (z.B. Erdnussbutter) dient als Bindemittel
  • 2 Stück Eier gut aufgeschlagen für luftige Konsistenz
  • 100 g Zartbitter-Schokoladenstückchen optional, zuckerfrei für Keto-Diät
Für die Dekoration (optional)
  • 100 g Zuckerfreie Schlagsahne verleiht einen festlichen Touch

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel den Puder-Süßstoff, Kakaopulver, Nussbutter und die Eier gründlich mischen.
  3. Falls gewünscht, Zartbitter-Schokoladenstückchen unter den Teig falten.
  4. Keksteigportionen auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
  5. Die Kekse für etwa 8-10 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen die Kekse einige Minuten auf dem Blech ruhen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 95kcalCarbohydrates: 3gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 65mgPotassium: 70mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 50IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Kohlenhydratarme Alternativen und Variationen sind möglich. Achte darauf, die Kekse nicht zu überbacken, damit sie die perfekte Konsistenz erhalten.

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