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Kichererbsen Pita Tacos

Kichererbsen Pita Tacos ganz schnell zubereitet

Kichererbsen Pita Tacos sind schnell und gesund, perfekt für jede Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Dose gekochte Kichererbsen abgetropft und gut abgespült
  • 2 EL Olivenöl extra nativ für besten Geschmack
  • 1 TL Kreuzkümmel geröstet für bessere Aromen
  • 1 TL Paprika nach Geschmack anpassbar
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Prise Salz Meersalz oder grobes Salz
Für die Tacos
  • 4 Stück Pita-Brote Vollkornpita als gesunde Alternative
  • 2 Tassen geriebener Salat Spinat kann verwendet werden
  • 1 Tasse Würfelige Tomaten reif und aromatisch
  • 1 Tasse Würfelige Gurken englische Gurken empfohlen
  • 1 Tasse Würfelige Rote Zwiebeln kurz in kaltem Wasser einweichen
  • 100 g Zerbröckelter Feta-Käse vegane Alternativen empfohlen
Für die Soße
  • 1 Tasse Tahini-Sauce selbstgemacht oder gekauft

Equipment

  • Pfanne
  • Toaster

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur.
  2. Gebe 1 Dose abgetropfte Kichererbsen in die Pfanne. Füge 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und eine Prise Salz hinzu und sauté alles für 5-7 Minuten.
  3. Die Pita-Brote in einem Toaster oder in einer trockenen Pfanne für 1-2 Minuten erwärmen.
  4. Verteile die gebratenen Kichererbsen gleichmäßig auf den warmen Pita-Broten.
  5. Toppe jeden Pita mit geriebenem Salat, gewürfelten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und zerbröckeltem Feta-Käse.
  6. Träufle Tahini-Sauce über die gefüllten Tacos.
  7. Falte die Pita vorsichtig, um Tacos zu formen, und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Die Kichererbsenfüllung kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.

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