Speck knusprig braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Speckscheiben hinein. Brate sie 8-10 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass den gebratenen Speck auf einem Küchentuch abtropfen und abkühlen, bevor du ihn zerkrümelst.

Gurken vorbereiten: Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in 0,5 cm dicke Scheiben. Lege die Gurkenscheiben in eine Schüssel und stelle sie beiseite.

Dressing anrühren: Gib den Sauerrahm in eine Schüssel, streue die Trocken-Ranch-Gewürzmischung darüber und verrühre beides gründlich.

Zutaten kombinieren: Vermenge die Gurkenscheiben, den frisch geriebenen Cheddar, den zerkrümelten Speck, die Zwiebel und den Dill in einer großen Schüssel.

Dressing hinzufügen: Gieße das Dressing über die Gurkenmischung und mische alles vorsichtig.

Abschmecken und servieren: Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab. Du kannst ihn sofort servieren oder kurz im Kühlschrank kühlen.