Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Fügen Sie die gehackten 4 Zehen Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Braten Sie diese Mischung etwa 30 Sekunden lang an.

Geben Sie nun das Rinderhackfleisch in die Pfanne und zerkleinern Sie es mit einem Spatel.

Rühren Sie die 3 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Reisessig in das angebratene Hackfleisch ein.

Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.

Garnieren Sie das klebrige Ingwer-Rinderhackfleisch mit den in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln und gehacktem Koriander.