Öl in einer Fritteuse oder einem schweren Topf auf 180 °C erhitzen.

Jeden Dorito-Chip großzügig mit Käse füllen und darauf achten, dass der Käse nicht herausläuft.

Ei in einer Schüssel aufschlagen und Paniermehl in eine separate Schüssel geben; gefüllte Doritos in Ei tauchen und dann in Paniermehl wälzen.

Panierte Doritos vorsichtig ins heiße Öl legen und 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.