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Knoblauch Brauner Zucker Hähnchen

Knoblauch Brauner Zucker Hähnchen: Süßes Genusswunder

Entdecke das köstliche Rezept für Knoblauch Brauner Zucker Hähnchen, das süß-salzige Aromen kombiniert und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrust oder -keulen Keulen sind saftiger
  • 2 EL Olivenöl Für die Form
Für die Sauce
  • 4 Zehen frischer Knoblauch Gehackt
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Sojasauce Tamari als glutenfreie Alternative
  • 2 EL Butter Geschmolzen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL rote Pfefferflocken Optional

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und fette eine Auflaufform großzügig mit Olivenöl ein.
  2. Trockne das Hähnchen ab und würze es mit Salz und schwarzem Pfeffer, bevor du es in die Auflaufform legst.
  3. In einer Schüssel die Butter schmelzen, dann braunen Zucker, Sojasauce und gehackten Knoblauch hinzufügen und gut verrühren.
  4. Gieße die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen.
  5. Backe das Hähnchen für 25 bis 35 Minuten und baste es zur Mitte der Garzeit mit der Sauce.
  6. Lasse das Hähnchen nach dem Backen für 5 Minuten ruhen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 16gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 95mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Frischer Knoblauch fördert das Aroma. Verwende Hähnchenschenkel für mehr Saftigkeit und lasse die Sauce bei Bedarf eindicken, um die perfekte Glasur zu erhalten.

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