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Marie Gottlob

Knoblauch-Fladenbrot: Leckereien aus der Heißluftfritteuse!

Knoblauch-Fladenbrot aus der Heißluftfritteuse, perfekt für einen Snack oder als Beilage.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Weizenmehl
  • 150 ml Wasser
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 3-4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einer Schüssel das Weizenmehl, die Trockenhefe und das Salz vermengen.
  2. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er eine Dicke von etwa 1 cm erreicht.
  5. In einer kleinen Pfanne den gehackten Knoblauch mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist. Vom Herd nehmen und den Oregano hinzufügen.
  6. Den ausgerollten Teig in die Heißluftfritteuse legen und die Knoblauch-Olivenöl-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  7. Bei 200 °C für etwa 8-10 Minuten backen, bis das Fladenbrot goldbraun und knusprig ist.
  8. Nach dem Backen mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 5gSodium: 200mgFiber: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili-Flocken zur Knoblauchmischung hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin für einen anderen Geschmack.

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