Knoblauch Parmesan Hähnchen Fleischlaib ganz einfach

Entdecke den köstlichen Knoblauch Parmesan Hähnchen Fleischlaib, eine gesunde und einfache Wahl für dein nächstes Abendessen.

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Prep Time 20

Cook Time 50

Ruhen lassen 10

Total Time 1 20

Servings: 4 Scheiben

Course: Hähnchen

Cuisine: Italienisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Masse

500 g Gemahlenes Hähnchen Mageres Protein
3 Zehen Frischer Knoblauch Gehackt oder gepresst
100 g Geriebener Parmesan Zusätzlich für Toppings verwenden
100 g Semmelbrösel Plain oder italienisch gewürzt
2 Stück Große Eier Bindemittel
1 Stück Zwiebel Gewürfelt, vorher anbraten
2 EL Sojasauce Natriumarme Variante empfohlen
1 TL Salz Nach Belieben anpassen
1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen

Toppings

50 g Zusätzlicher Parmesan Für die goldbraune Kruste

Equipment

Auflaufform
Pfanne
Schüssel
Fleischthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und Auflaufform mit Antihaftspray einfetten.
Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
In einer großen Schüssel Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbrösel, Eier, Sojasauce, Salz und Pfeffer mischen. Vorsichtig kombinieren.
Mischung in der Auflaufform zu einem Laib formen.
Restlichen Parmesan gleichmäßig über den Laib streuen.
Im Ofen für 45-50 Minuten backen, bis die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Fleischlaib aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für bestes Aroma. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse für Variationen.

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