Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Rührschüssel kombinierst du den Hüttenkäse, das Mehl, das Backpulver, das Knoblauchpulver und das Salz und mischt alles gut.

Bestäube eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und knete den Teig dort für etwa 1-2 Minuten.

Teile den Teig in gleich große Portionen und forme jede Portion zu einer Bagel-Form.

Lege die geformten Bagels auf das Backblech und streue frisch geriebenen Parmesan darüber.

Backe die Bagels für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Lass die Bagels einige Minuten auf dem Blech abkühlen.