Go Back
–+ servings
Knoblauch Parmesan Kruste Heilbutt

Knoblauch Parmesan Kruste Heilbutt in 15 Minuten

Ein einfaches und schnelles Rezept für Knoblauch Parmesan Kruste Heilbutt, ideal für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Belag
  • 50 g geriebener Parmesan für besten Geschmack verwende keinen geriebenen Käse aus dem Supermarkt
  • 50 g Semmelbrösel kann durch Panko ersetzt werden
  • 2 EL gehackter Knoblauch intensiviert das Aroma
  • 30 g geschmolzene Butter verleiht der Kruste Feuchtigkeit
  • 1 EL Olivenöl hilft für eine knusprige Textur
  • 1 EL Zitronensaft bringt Helligkeit ins Gericht
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Heilbutt
  • 400 g Heilbuttfilets frisch bevorzugt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Vermische in einer Schüssel den Parmesan, die Semmelbrösel, den gehackten Knoblauch, die geschmolzene Butter, das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Lass es für 5 Minuten ruhen.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Lege die Heilbuttfilets auf das Backblech und drücke die Krustenmischung gleichmäßig auf die Oberseite jedes Filets.
  5. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Filets für 12-15 Minuten.
  6. Nimm die Filets vorsichtig aus dem Ofen und garniere sie mit frischer Petersilie. Serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 280kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Kruste gut auf die Filets zu drücken.

Tried this recipe?

Let us know how it was!