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Marie Gottlob

Knoblauch-Röstgemüse: Ein einfaches Rezept für Genuss!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Knoblauch-Röstgemüse, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g gemischtes Gemüse z.B. Karotten, Zucchini, Paprika
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrocknete Kräuter z.B. Thymian oder Rosmarin

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. In einer großen Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
  4. Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse zart und leicht gebräunt ist.
  6. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 6gSodium: 300mgFiber: 4gSugar: 5g

Notes

  • Das Rezept kann mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.
  • Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter verwendet werden.
  • Das Röstgemüse kann auch mit Parmesan bestreut werden, bevor es in den Ofen kommt.

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