Knoblauchbutter-Rindersteak in nur 30 Minuten

Entdecke das köstliche Knoblauchbutter-Rindersteak, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann und jeden Gaumen begeistert.

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Prep Time 30

Cook Time 10

Total Time 40

Servings: 2 Steaks

Course: Rindfleisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Steak

2 Stück Rindersteaks zarte Schnitte wie Sirloin
nach Geschmack TL Koshersalz für intensives Aroma
1 EL Pflanzenöl zum Braten bei hoher Temperatur

Für die Knoblauchbuttersoße

50 g Ungesalzene Butter aufgeteilt für Intensität
2 Zehen Knoblauch frisch gehackt oder gerieben
100 ml Weißwein kann ersetzt werden durch trockenen Wermut oder Hühnerbrühe

Equipment

Gusseisenpfanne
Kleiner Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Rindersteaks großzügig mit Koshersalz würzen und über Nacht im Kühlschrank lagern.
1 EL ungesalzene Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Knoblauch dazugeben und goldbraun garen.
Weißwein einfüllen, 2 Minuten köcheln und restliche Butter einrühren.
In einer Gusseisenpfanne Pflanzenöl erhitzen, Steak 3 Minuten braten, wenden und Knoblauchbuttersoße darüberlöffeln, weitere 3 Minuten braten.
Steaks ruhen lassen, mit Knoblauchbuttersoße servieren.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 500kcalCarbohydrates: 2gProtein: 48gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 140mgSodium: 500mgPotassium: 800mgVitamin A: 900IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Lagerung: Übrig gebliebenes Steak in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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