In einer Schüssel das dünn geschnittene Hähnchenbrustfilet mit Teriyaki-Sauce, ½ Esslöffel Sesamöl, Sojasauce, gehacktem Knoblauch und frisch geriebenem Ingwer vermengen. Achte darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig mariniert ist. Lassen Sie die Mischung für 10 Minuten ruhen.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze aufheizen und das marinierte Hähnchen hineingeben. Braten Sie es 5-7 Minuten lang, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und sich leicht bräunt. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.

In einer separaten Schüssel den vorbereiteten Kohl- und Karottensalat, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, Reisessig, Honig und das restliche Sesamöl vermengen. Gründlich umrühren.

In einer tiefen Pfanne 1-2 cm Öl erhitzen. Frittieren Sie jeden Wonton-Wrapper 20-30 Sekunden pro Seite, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Jeden frittierten Wonton-Wrapper mit einer Portion des gebratenen Hähnchens und dem vorbereiteten Slaw füllen. Mit süßer Chilisauce beträufeln und mit Sesamsamen und gehacktem Koriander garnieren. Sofort servieren.