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Knusprige Heißluftfritteuse Knoblauch Parmesan Zucchini Pommes

Knusprige Heißluftfritteuse Knoblauch Parmesan Zucchini Pommes

Köstliche und gesunde Knusprige Heißluftfritteuse Knoblauch Parmesan Zucchini Pommes in nur 27 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Vorheizzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Gesund
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 2 Stück Zucchini Frische und feste Zucchini sind ideal.
  • 1 Tasse Panko-Brösel Für eine luftig-knusprige Textur.
  • ½ Tasse Geriebener Parmesan Kann durch Pecorino Romano oder Asiago ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für herzhaften Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Sorgt für subtile Süße.
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 2 Stück Große Eier Dienen als Bindemittel.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini waschen, trocknen, die Enden abschneiden und in Streifen schneiden.
  2. Panko-Brösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und verrühren.
  4. Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen.
  5. Zucchini-Streifen in das Eierbad tauchen und dann in der Panko-Mischung wälzen.
  6. Die Zucchini-Streifen in einer einzigen Schicht im Frittierkorb anrichten.
  7. Mit Kochspray besprühen.
  8. 10–12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  9. Aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Ideal mit Dips wie marinara oder spicy Aioli servieren.

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