Go Back
–+ servings
Bitte geben Sie den Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten.

Knusprige Knoblauch-Parmesan Süßkartoffeln

Ein einfaches und köstliches Rezept für Knusprige Knoblauch-Parmesan Süßkartoffeln, ideal für ein Abendessen oder als Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 600 g Süßkartoffeln Kann durch Butternut-Kürbis ersetzt werden.
  • 4 Zehen Knoblauch Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 50 g Parmesan Veganer Parmesan als Alternative.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Gewürzmischung Frische Kräuter bringen mehr Frische.
  • 1 TL Salz Meer- oder koscheres Salz für unterschiedliche Texturen.
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer Kann nach Belieben weggelassen werden.
  • 1 EL frische Petersilie Optional für Garnitur.
Für ein geschmackvolles Finish
  • 2 EL geschmolzene Butter Optional für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen, schälen und schneiden Sie die Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke von etwa 2,5 cm.
  2. In einer separaten Schüssel vermengen Sie den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, die italienische Gewürzmischung, Salz und schwarzen Pfeffer.
  3. Gießen Sie das Olivenöl über die gewürfelten Süßkartoffeln und mischen Sie alles gründlich.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie die Süßkartoffeln auf ein Backblech in einer einzigen Schicht.
  5. Rösten Sie die Süßkartoffeln für 20 bis 25 Minuten im Ofen und wenden Sie sie zur Halbzeit.
  6. Optional können Sie die warmen Süßkartoffeln mit geschmolzener Butter beträufeln und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 18000IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Süßkartoffeln schmecken am besten frisch und warm. Variieren Sie die Gewürze und Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu, um das Rezept anzupassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!