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Knusprige Kokosnuss-Hühnchenstreifen

Knusprige Kokosnuss-Hühnchenstreifen ganz leicht

Die knusprigen Kokosnuss-Hühnchenstreifen bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis mit einer köstlichen Kokosnusskruste und einem Hauch von Chili.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: International
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust entbeint und hautlos
  • 2 Stück Eier verquirlt
Für die Panade
  • 100 g Kokosraspeln ungesüßt
  • 100 g Panko-Brösel
  • 50 g Mehl Weizenmehl oder glutenfrei
  • 1 Teelöffel Chilipulver oder Paprika nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüsseln

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen in gleichmäßige Streifen schneiden (ca. 2–3 cm dick).
  2. Drei Schüsseln bereitstellen: eine mit Mehl, eine mit Eiern, eine mit Kokosraspeln und Panko-Bröseln.
  3. Hähnchenstreifen in Mehl, dann in Eiern und schließlich in der Kokos-Panko-Mischung wälzen.
  4. Hühnchen entweder 3-4 Minuten pro Seite in einer Pfanne mit heißem Öl (ca. 175 °C) frittieren oder im Ofen bei 200 °C für 15-20 Minuten backen.
  5. Warm servieren mit Dips wie süßem Chili-Dip oder Honig-Senf.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 1.5mg

Notes

Perfekt als Snack, Hauptgericht oder Fingerfood.

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