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Knusprige Zitronen-Griechische Kartoffeln

Knusprige Zitronen-Griechische Kartoffeln für Genussmoment

Entdecke die knusprige Textur und den erfrischenden Zitronengeschmack dieser griechischen Kartoffeln, die jedes Essen zum Highlight machen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg Kartoffeln Wachsende Sorten wie Yukon Gold verwenden.
  • 50 ml Frischer Zitronensaft Limettensaft als Ersatz möglich.
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
Für die Marinade
  • 3 zehen Knoblauch Frisch und gehackt.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Italienische Gewürzmischung als Ersatz.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor.
  2. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten oder Wedges.
  3. Vermische den Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Gib die Kartoffeln in die Marinade und vermische sie gut.
  5. Lege die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
  6. Röste die Kartoffeln für 35-45 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  7. Serviere die Kartoffeln warm und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Kartoffeln sind die perfekte Beilage für jedes Gericht und bringen einen Hauch mediterranen Geschmacks auf deinen Tisch!

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