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Knusprige Zucchini aus der Heißluftfritteuse

Egal, ob du nach einer köstlichen Beilage für dein Abendessen suchst oder einfach nur einen gesunden Snack genießen möchtest – knusprige Zucchini aus der Heißluftfritteuse sind genau das Richtige!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini
  • 2 stück Zucchini mittelgroß, fest, glatte Haut
Für die Würzmischung
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl für ein anderes Geschmacksprofil
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver weniger verwenden, wenn du frischen Knoblauch benutzt
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder Schalottenpulver für milderen Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika für intensiveres Aroma
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen, alternativ Meersalz verwenden
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer als subtile Alternative
Für den Crunch
  • 0.5 Tasse Geriebener Parmesan optional, veganen Käse für milchfreie Variante nutzen

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die mittelgroßen Zucchini gründlich und schneide die Enden ab. Schneide sie dann in gleichmäßige Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke.
  2. In einer großen Schüssel mische das Olivenöl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer. Rühre alles gut um, bis eine homogene Paste entsteht.
  3. Gib die Zucchinischeiben in die Schüssel mit der Gewürzmischung. Wende die Scheiben, bis sie gleichmäßig mit der würzigen Paste bedeckt sind.
  4. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  5. Lege die beschichteten Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Gare sie für 12 bis 15 Minuten und schüttle den Korb alle 5 Minuten.
  6. Wenn die Zucchini etwa 2 Minuten bevor die Garzeit endet, herauskommen, streue optional geriebenen Parmesan darüber.
  7. Nehme die Zucchinischeiben aus der Heißluftfritteuse und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese knusprigen Zucchini sind perfekt als gesunder Snack oder Beilage und können mit verschiedenen Dips serviert werden.

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