In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Panko-Semmelbrösel, die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den geriebenen Ingwer, das Salz und den Pfeffer gut vermengen.

Aus der Mischung kleine Bällchen formen, etwa 3-4 cm im Durchmesser.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sesamsamen hinzufügen. Rösten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind. Dann die Fleischbällchen in die Pfanne geben und von allen Seiten etwa 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

Für den Dip die Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Limettensaft und Sojasauce in einer kleinen Schüssel gut vermischen.

Die fertigen Fleischbällchen auf einem Teller anrichten und mit dem Dip servieren.