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Bburinkle Hähnchen

Köstliches Bburinkle Hähnchen mit Käsekruste

Bburinkle Hähnchen ist eine Kombination aus knusprigem, frittiertem Hähnchen mit einer unwiderstehlichen Käsekruste.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Pfunde Hähnchen (Beine, Flügel, Oberschenkel) Vermeiden Sie verarbeitetes Hähnchen für die beste Textur.
  • 3 Tassen Voll- oder Magermilch Sorgt für Feuchtigkeit und hilft, die Kruste zu erhalten.
  • 4 große Eier Binden die Mehlkruste an das Hähnchen.
Für die Kruste
  • 4 Tassen Allzweckmehl Ist entscheidend für die knusprige Kruste.
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver Fügt komplexen Geschmack hinzu.
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt die herzhaften Noten.
  • 1 Esslöffel Paprika Sorgt für Farbe und milden Geschmack.
  • 1/2 Esslöffel Getrockneter Oregano Fügt erdige Kräuter hinzu.
  • 1 Teelöffel Salz Unverzichtbar zur Geschmacksverstärkung.
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer, gemahlen Sorgt für eine leichte Schärfe.
Für das Frittieren
  • Pflanzenöl oder Rapsöl Je nach Bedarf zum Frittieren.
Für die Käsekruste
  • 3/4 Tasse Käsepulver Der Schlüssel für den schmackhaften Belag.
  • 1 Teelöffel Getrocknete Petersilienflocken Fügt einen Hauch von Frische hinzu.

Equipment

  • Dutch Oven
  • Küchenthermometer
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenstücke gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel die Milch und Eier gut aufschlagen und über die Hähnchenstücke gießen.
  3. Hähnchen für 20-30 Minuten marinieren lassen.
  4. Öl auf etwa 160°C erhitzen.
  5. Mehl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  6. Hähnchen durch die Marinade und dann durch die Mehlmischung ziehen.
  7. 4-5 Hähnchenstücke ins heiße Öl legen und 7 Minuten frittieren.
  8. Käsepulver und Petersilienflocken in einer Schüssel mischen.
  9. Hähnchen nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen und in der Käsesoße wälzen.
  10. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Öltemperatur zu überprüfen und das Hähnchen warm zu halten während des Frittierens.

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