Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, ½ EL Sesamöl, Sojasoße, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer gut vermengen. Die Marinade für mindestens 10 Minuten einziehen lassen.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das marinierte Hähnchen hineingeben. 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.

In einer großen Schüssel die Coleslaw-Mischung mit den dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln, Reisessig, Honig und dem restlichen ½ EL Sesamöl vermengen.

In einer tiefen Pfanne oder Fritteuse das Öl auf 180 Grad Celsius erhitzen. Die Wonton-Wrapper vorsichtig frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Jeden Wonton-Wrapper mit einer Portion des gebratenen Hähnchens füllen und mit Coleslaw, süßer Chilisauce, Sesamkörnern und frischem Koriander garnieren.