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Krosse Ofen-gebackene Birria Pizza

Krosse Ofen-gebackene Birria Pizza kreativ genießen

Diese Krosse Ofen-gebackene Birria Pizza vereint mexikanische und italienische Aromen zu einem unwiderstehlichen Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch, Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Frischer Pizzateig sowohl selbstgemacht als auch gekauft sind hervorragend
  • 2 EL Maismehl verhindert das Ankleben und gibt dem Krustenboden eine schöne Textur
Für den Belag
  • 80 ml Birria Consommé sorgt für die saftige Füllung der Pizza
  • 1.5 Tassen Geriebener Oaxaca- oder Mozzarella-Käse schmilzt wunderbar und bildet eine cremige Schicht
  • 1.5 Tassen Übrig gebliebenes Rindfleisch-Birria Hauptzutat für einen herzhaften Geschmack
  • 1 Stück Dünn geschnittene rote oder weiße Zwiebel optional, je nach Vorlieben
  • 1 Bund Frischer Koriander als Garnierung sorgt er für einen frischen Akzent
  • 4 Stücke Limettenviertel zur optionalen Servierung

Equipment

  • Pizzastein
  • Ofen
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 260 °C (500 °F) vor und platziere einen Pizzastein im mittleren Fach.
  2. Roll den frischen Pizzateig auf einem Stück Pergamentpapier gleichmäßig auf eine Dicke von 0,5 bis 1,3 cm aus.
  3. Verteile etwa 80 ml des Birria Consommé gleichmäßig über den ausgerollten Teig. Füge den Käse und das Rindfleisch hinzu.
  4. Schiebe die belegte Pizza vorsichtig auf den heißen Pizzastein und backe sie 10 bis 15 Minuten lang.
  5. Erhitze das reservierte Birria Consommé in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
  6. Garniere die Pizza nach dem Backen mit Zwiebeln und Koriander und serviere sie warm mit Limettenvierteln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Pizza ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebene Birria zu verwerten.

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