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Krosse Ofen-Pommes: Der gesunde Snack für Zuhause

Krosse Ofen-Pommes sind eine gesunde Alternative zu frittierte Snacks, köstlich und leicht zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Russet Kartoffeln oder andere Sorten, aber Textur variiert
  • 2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl ist ein toller Ersatz
  • 1 Teelöffel Paprika oder Cayennepfeffer für Schärfe
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch in reduzierter Menge
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer optional
Für die Variante
  • 100 Gramm Käse zum Schmelzen über den heißen Chips
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter zum Bestreuen

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Gemüsehobel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in dünne Scheiben, etwa 3 mm dick.
  3. Gib die Kartoffelscheiben in eine Schüssel und füge Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Vermenge alles gut.
  4. Lege die Chips in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie 20 bis 25 Minuten.
  5. Lass die Chips für einige Minuten auf dem Blech abkühlen.
  6. Serviere die Chips direkt nach dem Abkühlen mit deinen Lieblingsdips.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Die Kartoffelscheiben sollten gleichmäßig dick geschnitten werden, um perfekt zu garen und knusprig zu sein. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu variieren.

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