Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 23x23 cm große Metallbackform vor.
- Mische in einer Schüssel das Mehl, das Kürbiskuchengewürz, das Backpulver, das Natron und das Salz.
- Schlage die Butter zusammen mit dem Zucker auf, bis die Mischung cremig ist.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mische, bis alles gut verbunden ist.
- Gib die Buttermilch und das Kürbispüree zur Mischung und rühre gut um.
- Kombiniere die trockenen Zutaten unter die nassen Zutaten.
- Gieße den Teig in die Backform und backe ihn für 35-38 Minuten.
- Lass den Kuchen 30 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter überträgst.
- Vermische Espresso, Vollmilch, gezuckerte Kondensmilch, Kürbiskuchengewürz und Vanilleextrakt.
- Schlage die Butter und den Frischkäse auf, füge Puderzucker und Espressopulver hinzu.
- Schneide den höchsten Teil des Kuchens ab, steche Löcher hinein und gieße die Latte-Soße über den Kuchen.
- Verteile das Frosting und dekoriere mit Kürbiskuchengewürz.
- Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn.
Nutrition
Notes
Lasse den Kuchen genügend Zeit, um die Latte-Soße aufzunehmen; dies verbessert die Saftigkeit erheblich.