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Langehorn Rosenkohl süß, scharf und knusprig

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röstung
  • 500 g Rosenkohl Frische Sprouts sorgen für die perfekte Textur.
  • 3 EL Olivenöl Hilft beim Rösten für Knusprigkeit; Avocadoöl ist eine gute Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch Bringt Geschmack und Aroma; frischer Knoblauch wird empfohlen.
  • 2 TL rauchige Würzmischung Fügt Tiefe hinzu; geräuchertes Paprika ist eine tolle Wahl.
Für die Süß-Scharfe Glasur
  • 3 EL Honig Fügt Süße hinzu und hilft bei der Karamellisierung; Maplesirup kann vegan verwendet werden.
  • 1 TL Chili-Flocken Bringen die Schärfe; Taste anpassen je nach Vorliebe.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Wasche die frischen Rosenkohl und kürze die Enden ab.
  3. Halbiere jeden Sprout.
  4. Gib die vorbereiteten Rosenkohl in eine große Schüssel.
  5. Füge Olivenöl, frischen Knoblauch, Chili-Flocken und die rauchige Würzmischung hinzu.
  6. Vermische alles gut.
  7. Verteile die gewürzten Rosenkohl auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.
  8. Röste die Langehorn Rosenkohl 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  9. Bereite während des Röstens die Honigglasur vor.
  10. Kombiniere in einem kleinen Topf den Honig mit zusätzlichen Chili-Flocken.
  11. Nimm die Rosenkohl aus dem Ofen und träufle die Glasur darüber.
  12. Serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 150mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Diese Longhorn Rosenkohl sind die perfekte Kombination aus süß, scharf und knusprig und machen sie zu einer unwiderstehlichen gesunden Beilage!

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