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Lavendel Earl Grey Eiscreme

Lavendel Earl Grey Eiscreme selbstgemacht ohne Eismaschine

Genießen Sie die erfrischende Lavendel Earl Grey Eiscreme – eine köstliche Kombination aus floralen Noten und cremiger Textur, perfekt für den Sommer.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: International
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1/2 Tasse Vollmilch oder fettarme Milch
  • 2 Esslöffel getrockneter Lavendel kulinarisch geeignet
  • 1 Beutel Earl Grey Teebeutel
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillepaste
  • 1 Tasse Schlagsahne kalt
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
Für die Optik
  • 1 Prise lila Lebensmittelfarbe optional

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Schüsseln
  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie simmert, dann vom Herd nehmen.
  2. Die warme Milch in zwei Schüsseln aufteilen und Lavendel sowie Lebensmittelfarbe in die eine und Earl Grey Teebeutel und Vanilleextrakt in die andere hinzufügen.
  3. Beide Schüsseln abdecken und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, um die Aromen entfalten zu lassen.
  4. Kaltes Schlagsahne in der Küchenmaschine steif schlagen.
  5. Süße Kondensmilch vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  6. Schlagsahne-Mischung in zwei Schüsseln aufteilen, Lavendel- und Earl Grey Mischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  7. Mischungen abwechselnd in die Kastenform gießen und mit einem Messer sanfte Wirbel erzeugen.
  8. Kastenform mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgSugar: 24gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Für die beste Konsistenz, vermeide es, die Eiscreme wiederholt aufzutauen und einzufrieren.

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