In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch zusammen mit dünn geschnittenen Zwiebeln bei mittlerer Hitze etwa 8-9 Minuten anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln weich sind.

Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen und geben Sie die Makkaroni hinzu. Kochen Sie die Pasta für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente ist.

In der gleichen Pfanne, in der das Rinderhack zubereitet wurde, die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang an.

Fügen Sie langsam die Tomatensauce zur Butter-Mehl-Mischung hinzu und bringen Sie die Sauce zum Köcheln. Rühren Sie dabei konstant, um Klumpen zu vermeiden.

Streuen Sie den Käse in die Sauce und rühren Sie, bis er schmilzt. Geben Sie das angebratene Rinderhack und die gekochten Makkaroni hinzu und vermengen alles gut.

Lassen Sie das Beefaroni bei niedriger Hitze noch ein paar Minuten auf dem Herd, damit alles durchwärmt ist. Servieren Sie das Gericht heiß.