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Leckere Donuts mit frischen Erdbeeren

Selbstgemachte Donuts mit frischen Erdbeeren bieten eine süße und fluffige Genussreise in den Sommer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Süßspeise
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden.
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier Für vegane Alternative gemahlene Leinsamen mit Wasser verwenden.
  • 200 ml Vollmilch Pflanzliche Milch für vegane Version verwenden.
  • 75 g Ungesalzene Butter (geschmolzen) Vegane Butter für milchfreie Option verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Frische Erdbeeren (püriert) Aufgetaute gefrorene Erdbeeren können nach dem Abtropfen verwendet werden.
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker
  • 50 g Extra geschnittene Erdbeeren Für Garnierung und zusätzliche Frische.

Equipment

  • Donut-Blech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spritztüte oder Gefrierbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Donut-Blech einfetten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
  3. Feuchte Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen und gut verrühren.
  4. Feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig kombinieren.
  5. Donutformen zu ¾ mit Teig füllen.
  6. Donuts 12 bis 15 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen 5 Minuten im Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter umsetzen.
  8. Für die Glasur Puderzucker mit Wasser vermengen.
  9. Abgekühlte Donuts in die Glasur tauchen und mit geschnittenen Erdbeeren dekorieren.
  10. Die Donuts servieren, nachdem die Glasur fest geworden ist.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Donuts sind perfekt für jede Gelegenheit und können leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden.

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