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Hähnchen Tzatziki Schalen

Leckere Hähnchen Tzatziki Schalen für jeden Tag

Dieses Rezept für Hähnchen Tzatziki Schalen ist ein köstliches und gesundes Gericht, ideal für hektische Wochentage. Perfekt kombiniert mit frischem Gemüse und hausgemachtem Tzatziki.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 14 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 44 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrust Ohne Knochen und Haut
  • 2 EL Olivenöl Für saftiges Hähnchen
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 2 EL Frischer Dill Kann durch 1 TL getrockneten Dill ersetzt werden
Für das Tzatziki
  • 200 g Griechischer Joghurt Kann durch pflanzliche Joghurts ersetzt werden
  • 1 Stück Gurke Raspeln und Feuchtigkeit ausdrücken
  • 1 Zehe Knoblauch Feingehackt
Für die Schalen
  • 150 g Quinoa Glutenfrei
  • 1 Tasse Frisches Gemüse Z.B. Paprika, Artischocken

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und frischem Dill. Lasse die Marinade mindestens 30 Minuten einziehen.
  2. Raspel die Gurke und drücke die überschüssige Feuchtigkeit mit einem Küchentuch aus. Vermische sie mit griechischem Joghurt, feingehacktem Knoblauch und frischem Dill.
  3. Heize eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Gare das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es eine goldene Farbe hat.
  4. Bereite die Basis (Quinoa) gemäß den Anweisungen zu. Vermenge die gekochte Basis mit den in Scheiben geschnittenen Hähnchen und Tzatziki.
  5. Füge frisches Gemüse hinzu und serviere die Hähnchen Tzatziki Schalen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Meal Prep und kann mit verschiedenen Proteinen variiert werden.

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