In einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer bis hoher Hitze die ungesalzene Butter schmelzen. Die gewürfelten roten und grünen Paprika sowie die Zwiebeln hinzufügen. Diese Mischung 5-7 Minuten lang sautieren, bis das Gemüse weich ist und die Zwiebeln glasig werden. Achte darauf, dass die Butter nicht anbrennt.

Gieße die niedrig-natrium Hühnerbrühe in den Topf und füge das Koshersalz, Knoblauchpulver, getrockneten Thymian, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und das Lorbeerblatt hinzu. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Kochen.

Streue den langkörnigen weißen Reis in den Topf und rühre kurz um. Decke den Topf ab und reduziere die Hitze auf ein sanftes Simmern. Lass den Reis 20-25 Minuten köcheln, bis er zart und das gesamte Wasser aufgesogen ist.

Nachdem der Reis gar ist, nimm den Topf vom Herd und lasse ihn abgedeckt 10 Minuten ruhen. Verwende eine Gabel, um den Reis vorsichtig aufzulockern, bevor du ihn servierst.