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Luftfritteuse Kartoffelchips

Luftfritteuse Kartoffelchips einfach selbstgemacht

Luftfritteuse Kartoffelchips sind eine gesunde und köstliche Knabberei, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold) Für perfekte Knusprigkeit
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verdeckt die Gewürze
  • nach Geschmack Teelöffel Salz Anpassen nach Vorliebe
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Optional für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprika Für rauchige Note
  • nach Geschmack Teelöffel Schwarzer Pfeffer Für zusätzliche Schärfe
Für die Gewürzmischungen
  • 1 Teelöffel Rauchiger Chipotle Für scharfe Aromen
  • 1 Teelöffel Ranch-Style Getrockneter Dill, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Parmesan Frisch, für italienischen Twist
  • 1 Teelöffel Zitronenpfeffer Für frische Note

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Eingeschnittene Kartoffeln 20-25 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
  3. Nach dem Einweichen Kartoffelscheiben abtrocknen.
  4. Die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Gewürzen in einer Schüssel würzen.
  5. Die gewürzten Kartoffelscheiben in die Luftfritteuse legen und bei 160°C (325°F) 12-18 Minuten frittieren.
  6. Frittierte Chips aus der Luftfritteuse nehmen, abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 250mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für den besten Geschmack empfehle ich, verschiedene Gewürze auszuprobieren und die Chips nach dem Frittieren leicht abkühlen zu lassen.

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