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Luftfritteuse Kartoffelchips

Luftfritteuse Kartoffelchips für den perfekten Snack

Selbstgemachte Luftfritteuse Kartoffelchips sind eine gesunde, köstliche Knabberei, die schnell zubereitet werden kann.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Snack
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Kartoffeln Russet-Kartoffeln für maximale Knusprigkeit
  • 2 EL Olivenöl Für Beschichtung und Knusprigkeit
  • 0.5 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional für vollen Geschmack
  • 1 TL Paprika Für einen Hauch von Rauchigkeit, optional
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
Für die Gewürze
  • 1 TL rauchige Chipotle-Paprika Für scharfen Kick
  • 2 TL Ranch-Gewürzmischung Für cremiges Aroma
  • 2 EL Parmesan Über die warmen Chips streuen
  • 1 TL Zitronenpfeffer Für spritzigen Genuss

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben (2–3 mm) schneiden.
  2. Kartoffelscheiben in kaltem Wasser für 20–25 Minuten einweichen.
  3. Wasser abgießen und die Scheiben auf einem Küchentuch trocknen.
  4. Mit Olivenöl und Gewürzen vermengen und gut vermischen.
  5. Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse legen.
  6. Luftfritteuse auf 160 °C (325 °F) einstellen und 12–18 Minuten frittieren.
  7. Frittierte Chips würzen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Kartoffelscheiben gleichmäßig zu schneiden und nicht zu überfüllen.

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