Wasche und trockne zwei große Äpfel gründlich. Schneide sie in ¼-Zoll dicke Ringe und entferne das Kerngehäuse.

Bereite drei flache Schalen vor: eine mit Mehl und einer Prise Salz, die zweite mit einem verquirlten Ei und einem Schuss Milch und die dritte mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Zimt.

Tauche einen Apfelring zuerst ins Mehl, dann in die Eimischung und zuletzt in die Semmelbrösel-Zimt-Mischung.

Heize die Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor und besprühe den Korb leicht mit Kochspray.

Lege die beschichteten Apfelringe in einer einzigen Schicht in den Korb und frittiere sie für etwa 6–8 Minuten, wobei du sie zur Hälfte der Garzeit einmal wendest.

Lass die Zimt-Apfelringe kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Mit Puderzucker oder Honig bestäuben.