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Luftfritteusen knusprige Mini-Blütenzwiebeln

Luftfritteusen knusprige Mini-Blütenzwiebeln leicht gemacht

Luftfritteusen knusprige Mini-Blütenzwiebeln sind eine gesunde und schmackhafte Snack-Option, die in weniger als 15 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Cup Buttermilch Kann durch Milch mit etwas Zitronensaft ersetzt werden.
Für die Panade
  • 1 Cup Mehl Verwende glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika für zusätzliche Tiefe.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Für die Zwiebelblüten
  • 2-3 Stück Süße Zwiebeln (z.B. Vidalia) Feste Zwiebeln ohne Flecken.
  • 1 Spray Kochspray/Öl

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Mische die Buttermilch in einer Schüssel und lass sie 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
  2. Schäle die süßen Zwiebeln und schneide die Ober- und Unterseite ab. Mache vertikale Schnitte im Zwiebelkopf.
  3. Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gründlich.
  4. Tauche jede Zwiebel zuerst in die Buttermilch und wälze sie dann in der Mehlmischung.
  5. Heize die Luftfritteuse auf 190°C (380°F) für 5 Minuten vor.
  6. Lege die panierten Zwiebeln in den Korb der Luftfritteuse und lasse genügend Platz zwischen ihnen.
  7. Sprühe die Zwiebeln leicht mit Kochspray oder träufle etwas Öl darüber.
  8. Frittiere die Zwiebeln für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  9. Bereite einen Dip vor aus Mayonnaise, Ketchup, Meerrettich und Zitronensaft.
  10. Serviere die Zwiebeln warm mit dem Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Zwiebeln gut in der Buttermilch sind für perfekte Panade. Halte fertige Zwiebeln von Haustieren fern.

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