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Luftfritteusen-Maisrippen

Luftfritteusen-Maisrippen mit köstlichen Variationen

Luftfritteusen-Maisrippen sind süße, knusprige Snacks, perfekt zum Dippen und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Ribben
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ribben
  • 2 Stück Maiskolben Frischer, saisonaler Mais
  • 50 g Butter Für eine milchfreie Variante Olivenöl verwenden
  • 1 Teelöffel Paprika Kann durch geräucherte Paprika ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden
  • nach Geschmack Salz Balanciert die Aromen
  • nach Geschmack Frische Petersilie oder Basilikum (optional) Für eine frische Garnitur
  • 3 Esslöffel Mayonnaise (optional) Dient als Basis für die Dip-Sauce

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Maiskolben von den Hüllen befreien und Seidenfäden entfernen. Enden der Maiskolben gleichmäßig abschneiden.
  2. Maiskolben in der Mikrowelle für 2 Minuten erhitzen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  3. Maiskolben der Länge nach in der Mitte durchschneiden und jedes Stück in Viertel schneiden.
  4. Butter mit Paprika, Knoblauchpulver und optionalen frischen Kräutern vermengen.
  5. Butter-Mischung auf alle Seiten der Maisrippen auftragen.
  6. Maisribben in den Korb der Luftfritteuse in einer einzigen Schicht legen.
  7. Luftfritteuse auf 200°C vorheizen und Ribben für 10-12 Minuten frittieren.
  8. Luftfritteusen-Maisrippen sofort servieren, während sie noch warm und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1RippeCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Ribben sollten sofort serviert werden, um die Knusprigkeit zu bewahren. Experimentiere mit verschiedenen Dips für zusätzlichen Geschmack.

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