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Magische Harry Potter Butterbier Kekse

Magische Harry Potter Butterbier Kekse selbstgemacht

Magische Harry Potter Butterbier Kekse sind ein süßer Genuss, der das butterscotchartige Aroma direkt in eure Küche bringt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 42 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl sorgt für die Struktur
  • 1 Teelöffel Backsoda auf Frische achten
  • 1 Teelöffel Backpulver essenziell für Weichheit
  • 1/2 Teelöffel Salz balanciert die Süße
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter weich, aber nicht geschmolzen
  • 1 Tasse Zucker Süße
  • 1 Tasse Heller Brauner Zucker authentischer Butterbiergeschmack
  • 1 Tasse Butterscotch-Stückchen intensiviert den Geschmack
  • 2 Stück Eier Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt reinen verwenden
  • 1 Teelöffel Butterextrakt nicht verhandelbar
  • 1 Teelöffel Rum-Extrakt optional
  • 1 Tasse Cream Soda notwendig für Geschmack
Für das Frosting
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter weich machen
  • 2 Tassen Puderzucker sieben, um Klumpen zu vermeiden
  • 1/2 Tasse Butterscotch-Stückchen essenziell für Frosting-Geschmack
  • 1 Esslöffel Schlagsahne oder Milch nach Bedarf
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reinen verwenden
  • 1 Teelöffel Butterextrakt entscheidend für Geschmacksvielfalt

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Schneebesen
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backsoda, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. Butterscotch-Stückchen in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
  4. Butter, Zucker und Braunen Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
  5. Geschmolzene Butterscotch-Stückchen, Eier und Extrakte zur Mischung hinzufügen.
  6. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und nur bis zur Kombination rühren.
  7. Teig für 30 Minuten bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Teig zu Kugeln formen und auf dem Blech platzieren, 5 cm auseinander.
  9. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  10. Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  11. Frosting aus Butter, Puderzucker, Butterscotch-Stückchen und Extrakten zubereiten.
  12. Abgekühlte Kekse mit Frosting dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 120mgPotassium: 50mgSugar: 15gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentiere mit Variationen, um deine Kekse anzupassen und den besten Geschmack zu finden.

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