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Mahi-Mahi-Tacos

Mahi-Mahi-Tacos mit Knuspriger Krautsalat

Genieße die Aromen der Mahi-Mahi-Tacos, ein leichtes und gesundes Sommergericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 500 g Mahi-Mahi Ersatz: Cod, Snapper oder Tilapia
  • 2 TL Schwarzkümmelgewürz Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Cayenne
Für den Krautsalat
  • 200 g Kohl Essentiell für den Crunch
  • 2 EL Limettensaft Frische Limetten empfohlen
  • 2 EL Apfelessig Steigert die Säure
Für die Tortillas
  • 6 Stück Tortillas Maistortillas für glutenfreies Rezept

Equipment

  • gusseiserne Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Trockne die Mahi-Mahi-Filets gründlich mit einem Küchenpapier ab.
  2. Mische die schwarzen Gewürze in einer kleinen Schüssel und verteile sie gleichmäßig auf den Filets.
  3. Erhitze eine gusseiserne Pfanne oder schwere Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge Öl hinzu.
  4. Lege die gewürzten Filets vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie 3-4 Minuten.
  5. Wende die Filets vorsichtig und lasse sie für weitere 2-3 Minuten garen.
  6. Schneide den Kohl in feine Streifen und mische ihn mit Limettensaft und Apfelessig.
  7. Erwärme die Tortillas in einer separaten Pfanne.
  8. Lege Mahi-Mahi in die warmen Tortillas und füge Krautsalat hinzu.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 450mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 60mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Serviere die Tacos sofort für die beste Frische und Knusprigkeit.

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