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Mango Chia-Samen-Pudding

Mango Chia-Samen-Pudding für deinen perfekten Frühstücksstart

Entdecke die köstliche Welt des Mango Chia-Samen-Puddings – ein einfaches, zuckerfreies Frühstück für einen gesunden Start in den Tag!
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund, Schnell, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 1 Tasse Pflanzenmilch Kokos-, Mandel- oder Hafermilch nach Wahl
  • 1 Reife Mango geschält & gewürfelt
  • ½ TL Vanilleextrakt optional
  • ¼ TL Gemahlener Zimt oder Muskatnuss
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig optional
  • eine Prise Meersalz
  • 3 EL Chia-Samen
Für die Toppings
  • Frische Mango, gewürfelt optional
  • Geröstete Kokosnussflocken optional
  • Gehackte Pistazien oder Mandeln optional
  • Frische Minze optional
  • Kokosjoghurt optional

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchenwaage
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Chia-Samen und Pflanzenmilch kombinieren und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, um zu gelieren.
  4. Die Mischung gut umrühren, eventuell mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
  5. Die Mango vorbereiten, pürieren oder zerdrücken.
  6. Mango unter die Chia-Mischung heben, nach Wunsch süßen.
  7. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  8. Vor dem Servieren garnieren und bei Bedarf die Konsistenz anpassen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Für die beste Konsistenz und Geschmack den Pudding im Voraus zubereiten und die Mango erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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