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Marshmallow Crispy Cookies

Marshmallow Crispy Cookies der süße Genuss

Marshmallow Crispy Cookies sind der süße Genuss, der knusprige und zähe Texturen vereint und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Gesalzene Butter oder ungesalzene Butter mit einer Prise Salz verwenden
  • 1 Tasse Brauner Zucker verleiht Süße und Feuchtigkeit
  • 0.5 Tasse Weißer Zucker zusätzliche Süße
  • 1 Stück Großes Ei oder ein Leinsamen- oder Chia-Ei für vegane Variante
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillepaste für intensiveres Aroma
  • 1 Teelöffel Backpulver sorgt dafür, dass die Cookies aufgehen
  • 0.5 Teelöffel Salz kann weggelassen werden
  • 2 Tassen Weißmehl oder glutenfreies Mehl
  • 6 Tassen Rice Krispies oder glutenfreie Rice Krispies
  • 2 Tassen Mini-Marshmallows oder Schokoladenstückchen
  • 1 Prise Flockensalz für das Topping

Equipment

  • Backblech
  • mittelgroßer Topf
  • Teigschaber
  • Holzlöffel
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einem mittelgroßen Topf die gesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und goldbraun werden lassen.
  3. In einer Schüssel die gebräunte Butter mit braunem und weißem Zucker vermengen, dann Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen, sanft rühren, bis die Zutaten gerade vermischt sind.
  5. Rice Krispies und Mini-Marshmallows in den Teig falten und gleichmäßig verteilen.
  6. Teigportionen auf das Backblech setzen, 4-5 Cookies pro Blech platzieren.
  7. Im Ofen 10–13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Cookies nach dem Backen mit Flockensalz bestreuen und kurz abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Butter richtig braun zu machen und den Teig nicht über zu mixen. Experimentiere mit verschiedenen Variationen, um deinen Cookies einen individuellen Touch zu geben.

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