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Marie Gottlob

Marshmallow Whip Cheesecake: Himmlisch lecker genießen!

Himmlische Marshmallow-Cheesecake-Torte, die leicht und cremig ist.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 400 g Frischkäse
  • 250 g Schlagsahne
  • 200 g Marshmallow-Creme
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • 50 g Schokoladenraspel optional, für die Dekoration

Method
 

  1. Die Butterkekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
  2. Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Fest andrücken und im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen.
  4. In einer großen Schüssel den Frischkäse, die Marshmallow-Creme, den Puderzucker, das Vanilleextrakt und das Salz mit einem Handmixer glatt rühren.
  5. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  6. Die Füllung gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen.
  7. Die Torte für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
  8. Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 20g

Notes

  • Für eine fruchtige Variante können frische Beeren oder Fruchtpüree in die Füllung eingearbeitet werden.
  • Statt Marshmallow-Creme kann auch Nutella verwendet werden, um einen schokoladigen Cheesecake zu kreieren.

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