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Melonen-Proscutto-Spieße

Melonen-Proscutto-Spieße mit Balsamico-Glasur

Ein erfrischendes Rezept für Melonen-Proscutto-Spieße, ideal für Sommerpartys und glutenfreie Snacks.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Italienisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 1 Stück Cantaloupe Reife Melone wählen
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Kann durch Minze ersetzt werden
  • 200 g Mozzarella-Bällchen (Ciliegine) Kann durch Feta ersetzt werden
  • 150 g Proscutto-Scheiben Alternativen: andere gereifte Fleischsorten
Für die Balsamico-Glasur
  • 100 ml Balsamico-Glasur Selbstgemacht macht einen besonderen Eindruck!

Equipment

  • Melonenausstecher
  • Spieße
  • Serviertablett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Cantaloupe halbieren und Kerne entfernen. Mit einem Melonenausstecher gleichmäßige Bällchen ausstechen.
  2. Auf einen Spieß abwechselnd Melonenbällchen, Mozzarella-Bällchen und Prosciutto-Scheiben stecken.
  3. Balsamico-Glasur großzügig über die Spieße träufeln.
  4. Die Spieße schön anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 100kcalCarbohydrates: 8gProtein: 7gFat: 6gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Spieße sind ideal für gesellige Zusammenkünfte oder als erfrischender Snack an heißen Tagen.

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