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Millionärskäsekuchen

Millionärskäsekuchen: Der perfekte Genuss für zu Hause

Dieser Millionärskäsekuchen ist eine süße Versuchung mit einer samtigen Füllung und köstlicher Karamellsoße, perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Brösel Ersatz durch Digestive-Kekse möglich.
  • 100 g Ungesalzene Butter Geschmolzen verwenden.
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse Vollfett für besten Geschmack.
  • 150 g Zucker Nach Vorliebe anpassen.
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reinen Vanilleextrakt verwenden.
Für den Karamellbelag
  • 200 ml Karamellsoße Kann im Voraus zubereitet werden.

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 160°C vor.
  2. Mische die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter und presse sie in die Springform.
  3. Backe den Boden für etwa 10 Minuten und lass ihn abkühlen.
  4. Rühre Frischkäse und Zucker cremig, füge die Eier und Vanilleextrakt hinzu, ohne zu übermixen.
  5. Gieße die Füllung in die Springform und backe für etwa 45 Minuten.
  6. Lass den Kuchen bei Raumtemperatur abkühlen und dann für mindestens 4 Stunden kühlen.
  7. Bereite die Karamellsoße zu, indem du Kondensmilch, Zucker und Butter erhitzt, bis sie eindickt.
  8. Gieße die Karamellsoße auf den vollständig gekühlten Kuchen und kühle erneut für eine Stunde.
  9. Serviere den Kuchen nach Belieben mit Schlagsahne oder Früchten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 30gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zimmertemperatur für alle Zutaten verwenden, um Klumpen zu vermeiden. Wasserbad kann helfen, Risse zu verhindern.

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