Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in eine Schüssel legen, natives Olivenöl, Zitronensaft, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen und 20 Minuten stehen lassen.

Tzatziki vorbereiten: Gurke reiben, überschüssige Flüssigkeit ausdrücken, mit griechischem Joghurt, Knoblauch und Salz vermengen. Gut umrühren und im Kühlschrank aufbewahren.

Hähnchen anbraten: Pfanne erhitzen, restliches Olivenöl hinzufügen, mariniertes Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist und eine Innentemperatur von 74°C erreicht.

Tortillas rösten: Mehl-Tortillas über offener Flamme oder in einer heißen Pfanne rösten, bis sie warm und leicht angekohlt sind.

Tacos zusammenstellen: Hähnchen auf Tortillas legen, Tzatziki, Gurken, Roma-Tomaten, rote Zwiebeln, Feta-Käse und Petersilie hinzufügen. Falten und genießen!