Vermische in einer Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den Zitronensaft, den Honig, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, das Salz, den Pfeffer und die roten Pfefferflocken. Lassen Sie das Dressing für etwa 10 Minuten ruhen.

Bringe in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie bis sie al dente ist, etwa 8-10 Minuten. Nach dem Kochen die Pasta abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen.

Bereite das Gemüse vor: Schneide die Gurke in kleine Stücke, halbiere die Kirschtomaten und schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben. Hacke die frische Petersilie grob.

Spüle die Pasta unter kaltem Wasser ab, um die Hitze zu reduzieren und ein Zusammenkleben zu verhindern. Lasse sie gut abtropfen.

Übertrage die warme Pasta in eine große Schüssel und gieße das Dressing darüber. Rühre gut um, damit die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.

Füge vorsichtig die vorbereiteten Gurken, Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, Feta-Käse, die geschnittene rote Zwiebel und gehackte Petersilie zur Pasta hinzu. Mische alles vorsichtig.

Decke die Schüssel ab oder übertrage den Salat in einen luftdichten Behälter. Stelle ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.