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Nachahmung Nestle Toll House Erdnussbutterkekse

Nachahmung Nestle Toll House Erdnussbutterkekse lecker

Ein einfaches Rezept für köstliche Erdnussbutterkekse, die an die beliebten Toll House Kekse erinnern.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: American
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter Hauptgeschmacksträger
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse brauner Zucker gepackt
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt das Geschmacksprofil
  • 2.5 Tassen Allzweckmehl gibt Struktur
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 0.5 Teelöffel Salz balanciert die Süße
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen optional

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, die cremige Erdnussbutter, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer für 2-3 Minuten cremig schlagen.
  2. Füge die großen Eier nacheinander zur Buttermischung hinzu und rühre nach jedem Ei gut um. Danach die Vanilleextrakt dazugeben und gründlich vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung einarbeiten, bis sie gerade so kombiniert sind.
  5. Den Keksteig abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  6. Ofen auf 175°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  7. Den gekühlten Teig zu 1 Zoll großen Kugeln formen und auf die Backbleche setzen.
  8. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest, aber die Zentren noch weich sind.
  9. Die Kekse 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und dann auf ein Kuchengitter umsetzen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Schokoladenstückchen variiert werden.

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